ルッコラとラディッシュを収穫しました。

  • 2013.06.24 Monday
  • 19:55
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虫喰いですが、初もののルッコラです♪香ばしさが口に広がって、美味しいです!ピザにのせて、パスタに入れて。お肉料理の口直しに…使い方は無限ですね!
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山菜の季節はあっという間に過ぎて、やっと野菜の季節になってきました。

今回はルッコラとラディッシュを初収穫しました。白いラディッシュ(二十日大根)は辛みがありますが、シャキッとした食感はフレッシュでたまりません!

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バーニャカウダソースでディップしていただきます。

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こちらは新潟市産のフルーツトマトでサラダにしました。ルッコラの香ばしさとトマトの甘味、チーズとよく合って美味しいです〜。

その日のレシピを自分の畑と話ながら決める幸せ。田舎暮らしって本当に贅沢ですね!!
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